Заблудившись в тайге или смешанном лесу, или другом месте, человек далеко не всегда вооружен и способен охотиться на крупную и среднюю дичь. Охота на мелкую дичь и рыбная ловля могут не приносить желаемых результатов, но потребности в белке этот факт не отменяет. Тогда, приходится обратить внимание на насекомых и их личинки.
В насекомых много белка. Это главное! Да, все мы не жители юго-восточной Азии, и насекомые, черви, личинки – далеко не деликатес для нас. Но ведь бывают случаи, когда следует отбросить брезгливость и есть. Выживание – это, как раз такой случай.
Итак: - насекомых можно привлечь с помощью небольшого фонарика - ползающие насекомые в большинстве случаев прячутся под камнями - личинки муравьев также сгодятся для еды. Их можно найти под камнями, а счищать с помощью обычной воды. - перед поеданием цукат, саранчи или кузнечиков нужно сначала удалить у них лапки и крылья - хоть ящерицы и не относятся к насекомым, вы их также можете встретить во время утренней охоты на насекомых. Убить ящерицу можно простым камнем или из рогатки
Какие насекомые годятся в пищу и где их искать.
Муравьи. В тайге масса муравейников и если вы оказались там летом, то можете смело питаться черными муравьями и яйцами муравьев. Муравьев можно есть сырыми (только откусывать голову). Из яиц муравьев можно даже сварить подобие бульона. Нельзя есть рыжих муравьев. Они слишком резкие на вкус и содержат много кислоты.
Жуки, стрекозы –может показаться, что это не очень то уж и съедобно. И у этих насекомых плотные хитиновые покровы. Но отодрав основной панцирь – остальное можно употреблять в пищу.
Черви. Практически все виды земляных червей пригодны для еды.
Личинки крупных жуков. В личинках белка больше чем в говядине. Мерзкие создания, но очень питательные. Водятся личинки в трухлых пнях и деревьях, в перегное, в рыхлой жирной земле. Личинки можно запекать на углях.
Кузнечики, саранча. В изобилии появляются на лугах и лесных полянах ближе к концу лета. Кузнечики съедобны. Белка в них очень много. Мелких кузнечиков можно есть прямо так, сырыми. Крупную саранчу можно нанизывать на веточку как шашлык и жарить на костре.
Только не следует есть мух и прочих насекомых, соприкасающихся с фекалиями животных, так как они могут переносить заразу.
